Epices
Cette page est consacrée à différentes "épices" que nous connaissons,
mais qui nous ne reconnaissons souvent pas en tant que mélange.
Curry
Le
curry est constitué de :
- curcuma
- coriandre
- fenugrec
- gingembre
Colombo
Le
colombo est constitué de :
- curcuma
- coriandre
- fenugrec
- girofle
- riz
- cumin
- moutarde
